El día de hoy les voy a compartir una receta que encontré en uno de mis blogs favoritos "Vegan en México", y son las hamburguesas veganas más ricas aún que las que solía comer de carne
Hoy las preparé e incluso mi familia se quedo así de que: "ayay no tiene carne? entonces como las hiciste" porque de verdad están deliciosas, bueno a continuación les paso la receta, son muy fáciles de hacer y con ingredientes simples =)
Los ingredientes son (a la manera en que yo los prepare):
- 1 lata de frijoles negros refritos (yo compre La Sierra)
- 1/4 taza de harina
- 3/4 taza de galletas saladas molidas
- 1 cucharadita de comino
- 1 diente de ajo muy finamente picado
- 1 chile chipotle picado
- 1 cucharada de catsup
- 1/3 taza de cilantro picado
- 1/4 cebolla finamente picada
Vaciar la lata de frijoles negros en un traste algo amplio que nos permita maniobrar y formar hamburguesas, vaciar todos los demás ingredientes y revolver, formar las hamburguesas y poner a fuego lento durante 7 minutos de cada lado, tiene que quedar una consistencia como la carne.
Luego el pan simplemente untarlo con margarina, mostaza, catsup y la verdura de su elección y vualá, las hamburguesas más ricas y libres de crueldad =D
Gracias a Vegan en México y a Annie Leal por compartir tantas recetas tan ricas y fáciles de hacer
Visiten: http://mty-vegan.blogspot.com/
Este post va dedicado a mi amigo Luis, un carnívoro irremediable, quién, aunque se extinguieran la mayoría de los animales, primero mordería a su perro antes de probar una simple lechuga xD ay Luis jaja